Las patatas fritas son un bocadillo popular en todo el mundo y se pueden encontrar en casi cualquier lugar, desde puestos de comida rápida hasta restaurantes de alta gama. Pero en los últimos años, ha surgido un nuevo término en el mundo de las patatas fritas: las patatas fritas artesanas.
Las patatas fritas artesanas son una deliciosa opción para los amantes de las patatas fritas que buscan una alternativa de alta calidad y más saludable. A diferencia de las patatas fritas comerciales, que a menudo están llenas de conservantes y saborizantes artificiales, las patatas fritas artesanas son generalmente más frescas, más sabrosas y menos procesadas.
¿Por qué son la mejor opción?
Se caracterizan por ser cortadas con una mandolina en rodajas uniformes y luego fritas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. A diferencia de las patatas fritas comerciales, las patatas fritas artesanas se elaboran con ingredientes más naturales y contienen menos aditivos y conservantes.
Los ingredientes que se utilizan varían según la marca y el sabor. Sin embargo suelen elaborarse con patatas de alta calidad y aceites naturales, como el aceite de oliva. Además, en Productos Urbano todos los aceites que utilizamos son productos locales, de Úbeda o de la provincia de Jaén.
El proceso de elaboración es lo que les da su sabor auténtico y satisfactorio, al utilizar ingredientes más naturales y menos aditivos y conservantes, las patatas fritas artesanas son una opción más saludable. Además, si se usan aceites saludables, como el aceite de oliva, las patatas fritas artesanas pueden contener grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. En este enlaces podéis aprender a analizar las etiquetas de los productos.
Beneficios para la salud
Si se consumen con moderación, las patatas fritas artesanas pueden tener algunos beneficios para la salud, como:
- Fuente de energía: Las patatas fritas artesanales son una buena fuente de carbohidratos, que son una importante fuente de energía para el cuerpo.
- Fibra: Las patatas fritas artesanales también contienen fibra, que es importante para la salud digestiva.
- Potasio: Las patatas fritas artesanales contienen potasio, un mineral importante para la salud del corazón y los músculos.
- Vitaminas y minerales: Las patatas fritas artesanas también contienen vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico, y el hierro, que es importante para la producción de glóbulos rojos.
Conclusión
En resumen, las patatas fritas artesanales son una alternativa deliciosa y saludable a las patatas fritas comerciales. Con ingredientes naturales y menos aditivos y conservantes, ofrecen un sabor auténtico y satisfactorio, así como algunos beneficios para la salud.
Además, su versatilidad en la cocina las convierte en una opción creativa y versátil para una variedad de platos. Al apoyar a las empresas locales y a los agricultores de la zona, los consumidores pueden sentirse bien al comprar patatas fritas artesanales y disfrutar de una opción más sabrosa y saludable en sus snacks y comidas.
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